手把手教会你水煮肉片的家常做法，麻辣鲜香，开胃又下饭，…

亚东家常菜。 大家好，我是亚东。为什么饭店里做的水煮肉片麻辣鲜香又好吃下饭？今天大厨教你正确的家常做法，一起看看怎么做的。 首先准备一块里脊肉，把它从中间切开，再把它切成薄片。 把切好的肉片放入盆中，放入食盐、鸡精、胡椒粉、生抽，再放点料酒，把它抓拌均匀，让肉片增加底味。 放入一个蛋清，再放点清水，让肉片吸饱水分，这样可以使肉片吃起来更加滑嫩。 放入半勺淀粉，淀粉可以锁住肉片的水分。 最后放入点食用油，加入食用油可以防止肉片在下锅的时候沾点，拌匀之后就把它放一旁备用。 把青菜......【更多...】

2024-12-20